Esta ciudad es la que más nos ha gustado hasta el momento. Es una ciudad con dos barrios muy antiguos el de las geishas y la de los samurais. Nosotros hemos tenido la suerte de alojarnos en el de las geishas y ha sido una experiencia inolvidable.
Vamos por orden.
La llegada a Kanazawa ha sido estupenda, nada más llegar había un punto de información turistica con personas que hablaban en ingles. Bueno una persona, algo es algo.
En frente de la estación hay un centro comercial que ha sido elegido como nuestro proveedor oficial de comida de Kanazawa. Hemos estado en un restaurante japoneses a probar okonamiyaki (como una tortilla rellena de mariscos) y fideos también con marisco que por lo visto es lo tipico de aqui.
Lo del centro es una plancha que ha sido encendida por la camarera y acto seguido hemos visto que al lado del menu habia otro cartelito con las instrucciones para hacernos nuesta okonamiyaki. En pocos segundos se ha desatado el panico en la mesa 16 y hemos llamado al timbre (si si hay un timbre para llamar a los camareros) para explicar que aunque tengamos aire de viajeros de mundo no tenemos la minima idea de como hacer una okonomiyaki, por muchas instrucciones que haya. La camarera se ha reido y nos ha dicho que el cocinero nos hubiera hecho una very good para nosotros. Aqui está el resultado:
Kanazawa empezaba ya a gustarme, pero aun tenia que llegar lo mejor. Nuestro hotel para esta noche ha sido una antigua casa de Geishas en el medio del barrio. Vamos que en la calle del hotel habia muchos turistas. El hotel se llama Yougestu y es una casa privada con 3 habitaciones para los huespedes. No se puede reservar ni por e-mail ni por interent solo aceptan reservas telefonicas. A nosotros nos lo ha reservado Yuki un amigo de Tokyo y le tengo que dar las gracias en cuanto lo vea.
La entrada de la casa:
Y la vista de la calle:
Si ya el ambiente exterior era muy bonito por dentro la casa es maravillosa. Todo está amueblado de la manera tradicional japonesa y con mucho buen gusto, las pardes son de papel de arroz y el tatami está hecho a mano.
Los dueños de la casa son encantadores y nos han preparado un pequeño onsen en su bañera japonesa. El agua estaba super caliente ya ha sido un autentica gozada
Esta bañera levanta un muerto y aun mas si lo acompañas con un buen te japones, como siempre sin azucar que aqui parece el enemigo numero 1 a enradicar del pais. Para no desentonar nos han dado tambien unos kimonos para relajarnos y andar por casa. Tras solamente 4 dias de viaje estamos hecho unos perfectos japoneses:
El te es muy energizante, el kimono es muy japones y a mi se me va la olla rapido:
En los ojos de carmela he visto una peticion de divorcio y he vuelto al sentido comun. Nos hemos csmbiado y dado una vuelta por el barrio a ver las casas antiguas. Son como la que siempre he visto en los dibujos animados. Es una sensacion rara, es la primera vez que las veo pero parece que ya las he visto, sin embargo es el Japón de las tradiciones en estado puro. Creo que por la primera cez nos hemos dado cuenta de lo lejos que estamos de Europa y de nuestras casas.
Aun mas de dibujos animados son los personajes que nos hemos encontrado en el sitio donde hemos comido. Kanazawa es un poco como Takayama, no hay mucha vida por la noche y menos en un sitio tan historico como el nuestro. Carmela tiene el pie dolorido y me he lanzado en la exporación de las calles alrededor del barrio para buscar algo comestible. El descubrimiento ha sido desconcertante, todos los bares cerrados y muchisimas peluquerias. Ahora entiendo porque los japoneses estàn muy delgados y siempre peinados a la perfección. Finalmente en una de las expediciones me he encontrado con un sushi bar frecuentado solamente por japoneses.
Nada mas entrar han dicho algo en japones que a mi me ha sonado como "hombreeeeeeee".
Se ha desatado la curiosidad hacia los occidentales y es la primera vez que tenemos una conversacion de horas con alguien. El sushi bar estaba requetebien, habia un catalogo de foto como en nombre de los tipos de Sushi que se pueden pedir. Carmela no se como puede resistirse al sushi, come un par de ellos y ya está llena, yo empiezo con muy buenas intenciones y al final me pongo morado de tanto sushi. 2 de atun 2 de pulpo 1 de un molusco local 1 de pez espada y 2 de gambas han sido una de las mejores cenas japonesas.
El cocinero super simpatico, no se si todos los cocineros se parecen a los de los dibujos animados o cogen a el como modelo para sus personajes:
Por hoy es todo. Mañana nos espera el desayuno minimalista que vuelve loco a los japoneses y atemoriza a los europeos.
P.D. Kanagerencia del dia: no te acerques a un perro japones aunque parezca un peluche, los kanazaweños son muy educados pero no significa que tambien lo sean sus perros.
No hay comentarios:
Publicar un comentario